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酒稅法(日語:酒稅法/しゅぜいほう ?,昭和28年2月28日法律第6號)是一項日本法律,內容涉及酒稅的賦課與征收,以及酒類制造及販賣業許可等,用于替代1940年制定的舊酒稅法(昭和15年法律第35號)。超過1度(酒精濃度1%)的含酒精飲料都屬于該法定義的“酒類”,度數90度以上的工業用酒精受酒精事業法管控。 查看詳情>>

稅率政策 日本原先將傳統燒酎視作大眾酒并給予低稅率,作為高級酒看待的威士忌、白蘭地等洋酒稅率則較高。在一些洋酒生產國批評此做法“屬于非關稅壁壘”后,酒類稅率在2008年得到調整。截至2016年,度數37°以上的燒酎與威士忌、白蘭地、烈酒一樣,都享有同等的征稅額。 以前的日本酒曾根據品質分為特級、一級、二級的不同級別,等級越高征稅率也越高。日本酒級別制度要求生產者自行申請,不提交審查的默認歸入二級酒看待。冒險的商家隨后逐漸增多,他們不去申請酒類審查,而是直接將相當于特級或一級品質的酒作為二級酒販賣。 查看詳情>>

1961年,出身于讀賣新聞、當時在石橋內閣下進行廣報參與工作的石田穰給《日本經濟新聞》報紙撰寫了一篇有關梅酒的隨筆,這篇隨筆引發了一陣圍繞酒稅法的風波,因為其內容事實上違反了當時的酒稅法。雖然在此之前已有很多普通家庭在自家制作梅酒、力嬌酒之類,此次失言事件最后還是促成了翌年的法律修訂。修訂后的法律允許在家自制梅酒等力嬌酒],但有幾項顯著而嚴格的例外性規定,例如泡酒時使用的酒度數須為20度以上等。 2007年6月14日,日本放送協會的一檔電視節目《今日料理》在《特輯★我家流傳的漬物·保存食品~梅酒~》(特集★わが家に伝わる漬け物?保存食~梅酒~)中播出了梅酒的制作方法,惟有人指出普通人依此食譜制作梅酒將構成違法,電視臺隨后就此事進行道歉廣播。 查看詳情>>

酒稅法的分類 修法后分類和品種的更改自2006年5月生效,部分定義也有變化。 發泡性酒類 啤酒 發泡酒 其他發泡性酒類(度數10度以下而有發泡性的酒類,符合此定義的都歸入該類) 釀造酒類 清酒(日本酒) 果酒(葡萄酒等) 其他釀造酒(濁酒、黃酒、蜂蜜酒等) 蒸餾酒類 連續式蒸餾燒酎(燒酎甲類) 單式蒸餾燒酎(燒酎乙類) 威士忌 白蘭地 原料用酒精 查看詳情>>

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